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由于真空技術領域的擴展和迅速成長的高新技術,國內(nèi)真空泵市場對三級羅茨真空泵的技術水平提出了更高的要求。食品加工是指將原料轉變成食品或將食品轉變成其它形式的所有工藝過程,食品加工涵蓋了廣泛的應用,針對各種特殊要求常常會使用到真空泵。
非耀羅茨真空泵
在對于食品加工上真空泵在此方面上的應用也是相當?shù)膹V泛,今天非耀真空泵廠家?guī)Т蠹襾硖接懭壛_茨真空泵在食品加工上的應用。
真空技術在食品加工中的應用主要是在冷凍干燥工序,在行業(yè)里常稱為真空冷凍技術,這也是目前世界上公認的先進食品加工技術。從羅茨泵的特征,食品保鮮的目的和食品包裝加工這三個方面來探討三級羅茨真空泵在食品加工上的應用。
非耀羅茨真空泵的特征:啟動快,耗功少,運轉保護費用低,抽速大、效力高,對被抽氣體中所含的大批水蒸汽和灰塵不敏.感,在100~1帕壓力規(guī)模內(nèi)有較大抽氣速率。
食品保鮮的目的就是延緩變老,控制呼吸就十分必要,而與呼吸關系密切的因素就是溫度。
原料藥車間羅茨水環(huán)真空泵機組
食品加工好后需要經(jīng)過冷卻才能包裝,傳統(tǒng)的冷卻方法有室內(nèi)攤涼自然冷卻、強制通風冷卻、空調(diào)間冷卻、冷庫冷卻等。這些冷卻方法不但冷卻時間長,周轉慢,占地多,而且冷卻不均勻,表面和中心溫差大。采用三級羅茨真空泵進行冷卻,可以快速通過這一溫度區(qū)間(50℃-25℃),大大減少細菌繁殖,容易控制原始菌量,從而有利于提高食品的安全性,延長保質(zhì)期。
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