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近年來,隨著高質(zhì)量的冷凍食品需求的增長(zhǎng),同時(shí),果蔬的一個(gè)重要質(zhì)量指標(biāo)就是鮮度,降低溫度是一種普遍采用的辦法。果蔬收獲后,如何迅速降低溫度,使其溫度降至接近冰點(diǎn)是關(guān)鍵的一步。因此,2bv水環(huán)真空泵的真空預(yù)冷技術(shù)被越來越多地應(yīng)用到食品保鮮領(lǐng)域中。
非耀2BV5水環(huán)真空泵
冷藏是現(xiàn)代化水果蔬菜貯藏的主要形式之一,它是采用高于水果蔬菜組織凍結(jié)點(diǎn)的較低實(shí)現(xiàn)水果蔬菜的保鮮。可在氣溫較高的季節(jié)周年進(jìn)行貯藏,以保證果品的周年供應(yīng)。2bv水環(huán)真空泵低溫冷藏技術(shù)可降低水果蔬菜的呼吸代謝、病原菌的發(fā)病率和果實(shí)的腐爛率,達(dá)到阻止組織衰老、處長(zhǎng)果實(shí)貯藏期的目的。但在冷藏中,不適宜的低溫反而會(huì)影響貯藏壽命,喪失商品及食用價(jià)值。防止冷害和凍害的關(guān)鍵是按不同水果蔬菜的習(xí)性,嚴(yán)格控制溫度,冷藏期間有些水果蔬菜如鴨梨需采用逐步降溫的方法以減輕或不發(fā)生冷害。此外,水果蔬菜貯藏前的預(yù)冷處理、貯期升溫處理、化學(xué)藥劑處理等措施均能起到減輕冷害的作用。因此,需要用到非耀2bv水環(huán)真空泵。
真空濃縮用水環(huán)真空泵使用現(xiàn)場(chǎng)
實(shí)際上,真空預(yù)冷正是實(shí)現(xiàn)果蔬保鮮的好方法,它是目前技術(shù)含量天花板的果蔬類預(yù)冷技術(shù)。2bv水環(huán)真空泵真空冷卻已經(jīng)受到了很大的關(guān)注,非耀真空泵真空預(yù)冷技術(shù)已經(jīng)被廣泛用于果蔬的保鮮、花卉、蘑菇、魚、肉、火腿等產(chǎn)品加工上。如果您有真空泵方面的需求,歡迎聯(lián)系非耀真空泵客服了解。